Мягкое печенье с яблоками
Простой и быстрый рецепт, который можно повторять хоть каждый день! Не надоест! Печенье получается мягким, с нежными кусочками яблок. Дети просто обожают!
АВТОР Другая Кухня-Валерия
Продукты
Яблоки - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Масло сливочное (мягкое) - 100 г + для смазывания противня
Мука - 280 г + для посыпания противня
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Пудра сахарная - по вкусу
Продукты самые простые, точно есть на каждой кухне.
Сливочное масло должно быть мягким.
Яйца слегка взбиваем с солью.
После чего продолжаем взбивать и вводим обычный и ванильный сахар.
Добавляем размягчённое сливочное масло и ещё немного взбиваем.
Сахар растворился, добавляем муку (не всю сразу), пересыпая её разрыхлителем. Хорошо перемешиваем миксером.
Яблоки нарезаем небольшими кубиками и перемешиваем с тестом. Теперь можно добавить остатки муки и перемешать всё лопаткой.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Противень смазываем маслом и припыляем мукой. Выкладываем тесто на подготовленный противень на большом расстоянии, по столовой ложке.
Выпекаем мягкое печенье в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 10-12 (ориентируйтесь на свою духовку). Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой, пока горячее.
